Wie sieht die Welt des Tees aus? Was ist Tee eigentlich? Wie bereitet man ihn richtig zu und was hat es überhaupt mit diesem Oolong, Pu’er und Matcha auf sich? Bei diesem Vortrag werden verschiedene Teesorten vorgestellt, die alle aus der echten Teepflanze, Camellia sinensis, hergestellt wurden und anschließend mit Kostproben verglichen werden. Dabei werden unterschiedliche Zubereitungsarten von Cold Brew bis Gong Fu Cha demonstriert. Um die Verkostung zu vertiefen, wird im Vortrag ein Einblick in die menschliche Sensorik gegeben und es werden Tricks zum Erlernen von Verkostungsmethoden ausprobiert. Dieser Vortrag richtet sich an alle, die ein neues Bild von Tee erlangen wollen, Spaß am Verkosten haben und schon immer Fragen zum Thema hatten. Nicht Teil des Vortrags: Kräutertee, Früchtetee, Heilwirkungen von Tee.

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